含硫可食用和蔬果的乳制品有助于减低许多慢性营养不良的安全性，如哮喘和肺癌，这些营养不良是导致死去亡的主要理由。近几十年来，American对可食用和蔬果的破例摄入生产量一直在变化。早于在20世纪90世纪末中期，American就策动了“每日内中”运动，目标是将每天可食用和蔬果的摄入生产量缩减到内中。2007年，American人以后鼓吹“每日内中”，而是提倡“可食用和蔬果来得重要”。2015-2020年American膳食Guide破例的健康American乳制品方式上是每天两份蔬果和两份可食用。世界各地破例的可食用和蔬果摄入生产量也各不有所并不相同。世界环境卫生民间组织、世界肺癌研究成果慈善机构和加拿大各地区环境卫生局同意每天不吃5份可食用和蔬果，而丹麦同意每天不吃6份，南非同意每天不吃8.5份。然而，根据American营养不良掌控和预防中的心的资料，只有分之一十分之一的成年人不吃够了的可食用或蔬果的生产量。
“虽然像American胸腔协会这样的民间组织同意每天不吃四到内中可食用和蔬果，但是消费者则会收到不一致的资讯，比如什么是可食用和蔬果的最佳每日摄入生产量，破例生产量是多少，应该有数和避免哪些饲料，”研究成果报告的主要所作、医学博士Dong D.Wang声称。
总的来说，目前的乳制品同意对所有特性的可食用和蔬果都一视同仁，尽管它们的营养成分特性并不相同。《American人乳制品Guide》同意缩减淡绿色、红色和黄色蔬果的摄入生产量，淀粉类蔬果的摄入生产量也相应缩减。此外，各种膳食同意有数果汁和肉饼在可食用和蔬果组，尽管它们有相对来说较高的升糖负荷。因此，研究成果可食用和蔬果、果汁和肉饼等并不相同亚类对健康的潜在制约是很重要的。
因此，有研究成果者在护士健康研究成果(NHS)和环境卫生专业知识人员随访研究成果(HPFS)两项大型停滞的前瞻性队列研究成果中的(在长达30年的随访期间多次重复测生产量乳制品)，研究成果了可食用和蔬果摄入生产量与总死去亡率和死去因特异性死去亡率之间的人关系。研究成果者还顺利进行了一项剂生产量-反应荟萃数据分析，有数已登载的可食用和蔬果的摄入生产量和总死去亡率的资料，并结合来自NHS和HPFS的结果。该研究成果结果近来登载在Circulation杂志上
Wang和同事数据分析了来自NHS和HPFS随访研究成果的资料，除此以外研究成果有数10万多名成年人，他们被随访了30年。这两个资料集都包含了每两年到四年反复收集的简要乳制品资讯。为了顺利进行数据分析，研究成果人员还汇集了26项研究成果中的有关可食用和蔬果摄入生产量与死去亡率的资料，这些研究成果有数来自美洲、加勒比地区、欧洲各国、亚洲、南非和南非的29个各地区和地区的约190万与会者。
对所有无关200多万与会者的研究成果顺利进行数据分析后辨认出：
每天摄入内中左右的可食用和蔬果与最低的死去亡安全性无关。不吃超过内中与额外的效用没有人关系。
每天不吃两份可食用和三份蔬果的人生命期很短。
与每天不吃两份可食用和蔬果的人相比之下，每天不吃内中可食用和蔬果的与会者因各种理由死去亡的安全性减低了13%;死去于哮喘(有数胸腔病和中的风)的安全性减低12%;死去于肺癌的安全性减低10%;死去于口腔营养不良(如慢性原发性肺营养不良)的安全性减低了35%。
并不是所有被认为是可食用和蔬果的饲料都有同样的效用。例如：淀粉类蔬果，如豌豆和玉米，果汁和肉饼，与减低因各种理由或特定慢性营养不良死去亡的安全性无关。
另一方面，兰花蔬果，有数黄瓜、莴苣和甘蓝，以及含硫β-马铃薯素和的可食用和蔬果，如柑橘类可食用、嫩叶和马铃薯，则标示出出有其所。
Wang声称：“我们在American4组男性和女性中的顺利进行的数据分析得出有的结果与在世界各地26组一些人中的得出有的结果类似，这默许了我们研究成果结果的病理学来得进一步，并指出这些研究成果结果可以应用于来得广泛的一些人。”
这项研究成果为不吃可食用和蔬果的终身其所提供了强有力的确凿，并为理想的健康状况提出有了每天摄入一定生产量的可食用和蔬果的同意。可食用和蔬果是天然包装的营养成分来源，可以有数在大多数正餐和甜点，他们是保有我们的胸腔和身体健康的必要条件。
意味著，理想意味着，人们每天应该摄入内中可食用和蔬果。“就预防重大慢性营养不良而言，这一摄入生产量可能提供了较大的其所，而且对于一般公众来说是相对来说可以达到的摄入生产量。”“我们还辨认出，并非所有的可食用和蔬果都不具备有所并不相同的其所，尽管目前的乳制品同意一般对待所有特性的可食用和蔬果，有数淀粉类蔬果、果汁和肉饼，但效果是一样的。”
注解：Dong D. Wang， Yanping Li， Shilpa N. Bhupathiraju， Bernard A. Rosner， Qi Sun， Edward L. Giovannucci， Eric B. Rimm， JoAnn E. Manson， Walter C. Willett， Meir J. Stampfer， Frank B. Hu. Fruit and Vegetable Intake and Mortality： Results From 2 Prospective Cohort Studies of US Men and Women and a Meta-Analysis of 26 Cohort Studies. Circulation， 2021; DOI： 10.1161/CIRCULATIONAHA.120.048996
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